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为了进一步提高员工的业务知识和操作技能、规范服务礼仪、增强服务意识，由
人事行政部牵头组织的2017年上半年酒店服务技能大赛于7月15起正式举行比赛，历
时半个月，各参赛部门通过前期的积极备战，认真对待比赛，于7月31日完成了所有
部门的比赛，相关部门取得了良好的成绩，各部门也对此次比赛进行了总结，把在比
赛过程中突显的不足之处一一罗列，在日后的工作及培训中进行完善，争取在下半年
度技能大赛中再战佳绩！
一、客房部：
客房部的比赛分为三块：中式铺床、查房、情景题，其中中式铺床和查房都要求
在规定时间内完成，未按要求完成则相对应地扣分，大家来看看客房部的风采：
评委按标准进行测量，看是否符合规范：
常务副总邵学良先生亲临现场：
各评委认真严谨：
二、前厅部：
本次前厅部的比赛项目和往年一样，但形式有所不同，不再像往年的模拟，而是
以接待客人进行考核。
三、餐饮部：
餐饮部的比赛项目是中餐摆台及情景模拟题：
先摆展示叠定位，再一样一样把餐具摆出来
折席巾花：
四、保安部：
保安部的比赛项目比较务实，侧重于消防器材的熟练操作，考核中有灭火器的使
用，消防水带的使用，与实际相结合，实操保安指挥进出车辆。
保安部的同事在做准备工作：
准备开始抛消防水带：
外来车辆的指挥：
五、工程部：
工程部的比赛项目是维修各种设备，房务中心发出指令开始计时，在规定时间内
完成维修并做好对客的礼仪礼貌。
最后，来一张与客房部的合影：
2017年上半年度技能大赛圆满结束，各部门都积极参与，各位评委公平公正、认
真负责，酒店给获得技能大赛优胜奖的员工颁发现金200元及荣誉证书的奖励，并且，
获奖员工可以直接拥有年度优秀员工候选人的资格，距离2017年年度优秀员工（国内
五日游）仅一步之遥啦！希望各部门能将总结的问题进行完善，为下半年度技能大赛
做好充分的准备，争取取得更好的成绩。
皇庭国际大酒店的各位小伙伴们，加油！做最好的自己！ |
